Stek

Antrykot to wysokiej jakości kawałek wołowiny, pochodzący z górnej części żeber zwierzęcia. Wyróżnia go marmurkowatość, czyli duża ilość drobnych nitek tłuszczu wewnątrz mięsa..

Rostbef to jeden z najbardziej cenionych kawałków wołowiny, pochodzący z tylnej części grzbietu zwierzęcia. Mięso o miękkiej i sprężystej teksturze, zachowuje balans pomiędzy.

Polędwica wołowa to najbardziej wykwintna i delikatna cześć tuszy. Pochodzi z tylnej części grzbietu zwierzęcia. Jest to podłużny mięsień biegnący wzdłuż kręgosłupa, który.

Krzyżowa wołowa (ang. top sirloin lub rump) to wołowina z tylnej części udźca wołowego (tuż pod picanhą)..

Polędwica cygańska to wysokiej jakości element wołowy, pozyskiwany z łopatki bez kości. To dość chude mięso o.

Rozbratel wołowy to element przedniej części tuszy, położony między karkówką a antrykotem. Ma wyrazistą, marmurkowatą strukturę oraz charakterystyczne tłuszczowe przerosty,.

Zestaw wybranych steków premium oraz minutowych dla koneserów intensywnych, umamicznych smaków i aromatów.

W skład paczki wchodzą:

• Steki premium.

Zestaw wyselekcjonowanych produktów dla amatorów letnich, towarzyskich spotkań przy grillu.

W skład paczki wchodzą:

• 2x stek premium cięcie ok. 4cm.

Cielęcina to wyjątkowo delikatne i chude i lekkostrawne mięso. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej przyswajalności białka jest to mięso idealne dla dzieci, osób na.

Steki minutowe cielęce to wyjątkowo delikatne, cienkie plastry mięsa, które wymagają błyskawicznej obróbki termicznej. Rozgrzej patelnię i smaż je bardzo szybko (około 1-2.