Polędwica cygańska to wysokiej jakości element wołowy, pozyskiwany z łopatki bez kości. To dość chude mięso o wyjątkowej kruchości i zwartej strukturze. 

Często nazywana jest "fałszywą polędwicą", będąc tańszą, ale bardzo dobrą alternatywą dla właściwej polędwicy wołowej.

Z polędwicy cygańskiej przygotujesz tatara, pieczenie, gulasze oraz tradycyjne zrazy wołowe. Dzięki swojej kruchości, po zamarynowaniu i krótkim obsmażeniu, mięso idealnie nadaje się również na steki.

Idealna do:  duszenia, gotowania, pieczenia, na tatar

Skład: polędwica cygańska wołowa 100%

Pochodzenie: Polska

Produkt pakowany próżniowo

Produkt sezonowany na sucho