Mięso surowe

Zrazowa wołowa to chude, delikatne mięso z udźca o jednolitej, ciemnoczerwonej barwie i zwartych włóknach. Zrazowa górna jest delikatniejsza, a dolna charakteryzuje się.

Skrzydło wołowe (element udźca) to chudy, zwarty i wysoce odżywczy kawałek mięsa z tylnej części tuszy. Ma jasnoczerwoną barwę, intensywny aromat i niewielką ilość.

Łopatka wołowa jest mniej oczywistym wyborem wołowiny, oferującym głęboki smak w.

Mostek wołowy to synonim kultowego brisket BBQ. To twardy, mięsisty element z dolnej części klatki piersiowej, o intensywnej czerwonej.

Wołowina mielona na tatar to specjalnie wyselekcjonowane, chude mięso wysokiej jakości, przygotowane do spożycia na surowo. W.

Pręga wołowa to chude, intensywnie czerwone mięso z goleni przedniej lub tylnej, charakteryzujące się dużą zawartością tkanki łącznej (kolagenu).

Rozbratel wołowy to element przedniej części tuszy, położony między karkówką a antrykotem. Ma wyrazistą, marmurkowatą strukturę oraz charakterystyczne tłuszczowe przerosty,.

Zestaw wybranych steków premium oraz minutowych dla koneserów intensywnych, umamicznych smaków i aromatów.

W skład paczki wchodzą:

Zestaw wyselekcjonowanych produktów dla amatorów letnich, towarzyskich spotkań przy grillu.

W skład paczki wchodzą:

• 2x stek.

Zestaw stanowi fundament rodzinnego jadłospisu. Z produktów wyczarujesz popisowy obiad z wołowiną w roli głównej: pieczeń, mięso szarpane, gulasz oraz wolno gotowany rosół na.