Kark wołowy to mięso o zwartej strukturze, pochodzące z mięśni grzbietu- z odcinka szyjnego zwierzęcia. Po zmieleniu mięso staje się wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Ze względu na naturalną zawartość tłuszczu oraz tkanki łącznej, po obróbce cieplnej nabiera intensywnego smaku i miękkiej, sprężystej, lecz zwartej konsystencji.

Intensywnie wołowy smak mięsa zbalansuje dodatek czosnku, tymianku, papryki i pieprzu. 

Mielony kark wołowy jest bazą do przygotowania burgerów, sosów bolońskich, buritos, chili con carne, farszy do pierogów, pulpecików i klopsów.

Idealny do: smażenia, grillowania, długiego duszenia.

Skład: kark wołowy ekologiczny 100%

Pochodzenie: Polska

Produkt świeży, pakowany próżniowo

Produkt sezonowany na sucho przez 14 lub 28 dni